早籼稻与晚籼稻之间是有严格区别的，根据稻谷国标，早籼稻被定义为“生长期较短、收获期较早的籼稻谷，一般米粒腹白较大，角质部分较少”，而晚籼稻谷的定义则为“生长期较长、收获期较晚的籼稻谷，一般米粒腹白较小或无腹白，角质部分较多”。价格影响因素主要有供需因素、产业政策、收购市场竞争、与相关品种比价、成本和收益比较、运输等流通环节成本、天气、自然灾害和购销心理、国际市场价格传导等。